茶太郎工房研究所
気づけばレシピとかけ離れたパンやお菓子になっている・・・何ができるかわからない、チャタリータの秘密の研究所へ よ・う・こ・そ~
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アップルブレッド
今日は、気分転換がしたかったので、久々に
パン教室へ行った。
アップルブレッドを作った。
生地には蜂蜜とヨーグルトが入ってます。
リンゴはレンジで調理したもの。
粉砂糖を調理中に出たリンゴの水分で混ぜて
アイシングを作り、表面に塗っています。

フワフワで、ちょっと酸味があるリンゴと
粉砂糖のアイシングがちょうどいいバランスでした。
形成は超簡単でした。
やっぱ、パン作ってる時が一番幸せだ(笑)




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【2007/02/25 21:40】 パン | トラックバック(-) | コメント(-) |
今日はチョコパン
パンキットが届いたので作成してみました。
チョコパン。
一種類じゃつまらないので、バターロール、丸型の
2種類にしてみました。
中はチョコレートだけと、チョコ&オレンジピールに
しました。
けっこう合います。
フワフワの生地から、バターの香りがしておいしかったです。



【2007/02/18 01:52】 パン | トラックバック(-) | コメント(-) |
練り切り
ひさしぶりに練り切りを作った。
食紅のあんばいは難しいなぁ。
緑なんか粘土みたいになってしもーた。
でも、たのしかった。
椿の花をつくってみました。
どうかしら・・?



【2007/02/18 01:50】 お菓子 | トラックバック(-) | コメント(-) |
PROFILE
うしみつチャタリィ~タ
  • Author:うしみつチャタリィ~タ
  • パンやお菓子作りに明け暮れて
       創作するものの、いつも完成が
       丑みつ時になってしまう・・
       そんなスローモーな管理人
       チャタリィ~タ
       あやしい手作り作品を今夜も
       ひっそりと公開中。。。
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