茶太郎工房研究所
気づけばレシピとかけ離れたパンやお菓子になっている・・・何ができるかわからない、チャタリータの秘密の研究所へ よ・う・こ・そ~
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簡素化。
パウンドケーキ。
前回より10分短めに焼きました。焼き色もいい感じです。。

パウンドケーキも、レシピによって全卵を加えたり
黄味と卵白を分けて加えたり・・不思議!?
この前立ち読みした焼き菓子の本によると
溶かしバターで作ったものと、ポマード状に練った
バターで作るのと出来上がりが違う(生地の高さなど)
というのを見たような気がする。。
ってか、立ち読みしないで「買えよ!!」って(^^;)

今回はバターをポマード状にして全卵を加える方法で
作成しました。ものぐさなので、粉をふるう作業すらも
面倒で仕方ない(笑)
小麦粉をビニールに入れてシャカシャカふって、
泡だて器でグルグル混ぜて焼いてしまいました。
うーむ。。なんともアバウティ~(笑)

だんだん工程が手抜きされている!?
家族にも「いつの間に作ってたの?」と聞かれて
しまいました(笑)


20051207.jpg

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【2005/12/08 00:12】 お菓子 | トラックバック(-) | コメント(-) |
PROFILE
うしみつチャタリィ~タ
  • Author:うしみつチャタリィ~タ
  • パンやお菓子作りに明け暮れて
       創作するものの、いつも完成が
       丑みつ時になってしまう・・
       そんなスローモーな管理人
       チャタリィ~タ
       あやしい手作り作品を今夜も
       ひっそりと公開中。。。
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