茶太郎工房研究所
気づけばレシピとかけ離れたパンやお菓子になっている・・・何ができるかわからない、チャタリータの秘密の研究所へ よ・う・こ・そ~
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わーい!
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こんばんは。チャタリータです。
留守の間、茶太郎に日記を書いてもらいました。
お礼はサツマイモで・・ということで話をつけました(笑)

おかげさまで庭の柿の実も、無事焼酎で渋抜きをし、
わずかながら、干し柿も作成中でございます・・(笑)

今日は、久しぶりに「ゆかいなパン仲間」と一緒に
パン教室へ行きました~!
ヨーグルト酵母で作ったイチジクのパンと、
秋の野菜が入ったパングラタンを作ったのですヨ!
はちみつにつけたイチジクを入れて焼いたパンは、
ほんのりと甘い味でおいしかったです。
パングラタンは、さつまいもやかぼちゃが入ってて、
ふんわり&コショウの味がきいていておいしかった♪

ここのパン教室は、生地を発酵させている間に
パンやケーキなどを出してくれるのですが、それが
そんじょそこらのカフェよりもおいしいのです♪
しかも、それを授業でも作ったりできるので非常に
ウレシイ限り・・(^з^)
学校が落ち着いたら、また通いたいなぁ・・と思いました♪

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【2004/10/30 21:26】 パン | トラックバック(-) | コメント(-) |
PROFILE
うしみつチャタリィ~タ
  • Author:うしみつチャタリィ~タ
  • パンやお菓子作りに明け暮れて
       創作するものの、いつも完成が
       丑みつ時になってしまう・・
       そんなスローモーな管理人
       チャタリィ~タ
       あやしい手作り作品を今夜も
       ひっそりと公開中。。。
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